Nyheter.

2020-07-10 11:37
Maria Salomonsson (t.v) och Elina Åberg (t.h). smakar sig fram till sommarens bästa grillkorv tillsammans med Dagens ETC:s Jenny Lindström bakom kameran. Bild: Jenny Lindström
Maria Salomonsson (t.v) och Elina Åberg (t.h). smakar sig fram till sommarens bästa grillkorv tillsammans med Dagens ETC:s Jenny Lindström bakom kameran.
Puffetikett
Dagens ETC

Stort test: Den bästa vegokorven – vi korar vinnaren

Dagens ETC smakar sig igenom det stora utbudet av vegokorvar. Vilken blir panelens nya favorit på grillen?

Vill du fortsätta läsa?

Bli prenumerant på Dagens ETC!
Om du redan är det loggar du in här.

Betala per vecka

Från

39 kr

Beställ här!

Din prenumeration på Dagens ETC förnyas varje vecka. Avsluta när du vill.

Betala per månad

Från

139 kr

Beställ här!

Din prenumeration på Dagens ETC förnyas varje månad. Avsluta när du vill.

Alla som äter vegetariskt är inte hälsomedvetna matlagnings­freaks. Många vill bara få i sig mat utan djur – och gärna snabbt. Och där kommer den älskade vegokorven in i bilden. Detta fina köttsubstitut är perfekt på grillen eller i stekpannan, för att med bröd och ketchup bli en komplett måltid! 

Dagens ETC:s panel gillar att äta mat mer än att stå och tillaga den. Och alla i panelen har småbarn.

Kriterier för vegokorven är alltså att den ska vara god grillad men även göra sig bra i en korv stroganoff och gå att lura i barnen.

Finns den dessutom i storpack till överkomligt pris får den ytterligare pluspoäng!

Anamma – Vegokorv

300 gram

Pris: ca 35 kr

Kommentarer:

E: Vad är det för konsistens? Den fastnar när man tillagar den!

M: Hemskt konsistens men jag tycker att den är god.

E: De har fått till kryddningen men det är samma kryddning som de har i sin formbara färs. De har sin Anamma-kryddning.

J: Ganska god men de här små bitarna känns ju inte okej. Vad är det?

M: Grynen är nödvändiga för att ge det här textur överhuvudtaget. Utan bitarna skulle det blir som lera.

J: Det här måste väl vara den vanligaste vegokorven. Den finns ju överallt.

Skulle äta igen?

E: Nej! Jag har ätit den ibland för att det är den som finns. Och den är ju bättre än Hälsans kök så jag kommer nog äta den igen ändå.

J: Ja, absolut!

M: Ja!

Betyg:

E: 2

J: 3

M: 3    

Sammanlagt: 8

VegMe – Grillkorv

350 gram

Pris: ca 60 kr

Kommentarer:

M: Det är bra size på de här korvarna. De är stora!

J: De är ju gigantiska! Och har skinn så att korvarna satt fast i varandra. Säkert för att det skulle vara en autentisk korvkänsla. Jag gillar inte den här skinngrejen!

M: Det är formen man är ute efter för att kunna grilla och äta korv med bröd med sina barn. Det finns inget värde i att det ska efterlikna kött annars.

E: Fadd smak. Och det här skinnet blir som en kondom runt. Det ser ut som plast. Ska man ta av det?

M: Den här var jättetråkig. Dålig konsistens! Äckligt skinn!

Skulle äta igen?

E: Nej!

J: Nej!

M: Nej! Sämst av alla!

Betyg:

E: 1

J: 1

M: 1    

Sammanlagt betyg: 3

Peas of heaven – Vegan grillkorv

300 gram

Pris: ca 37 kr

Kommentarer:

E: Rökig. Slät utan att vara gummiaktig.

J: Den här är bra!

M: Ja, den här är jättebra!

E: Alla vill ha en bit till. Det är ett bra betyg.

M: Verkligen den bästa korven hittills! Ska jag äta korv med bröd väljer jag den här!

J: Och den funkar säkert i korv stroganoff.

E: Det här känns verkligen som ultimata vardagskorven! Den här kan jag lura i barnet.

Skulle äta igen?

E: Ja!

J: Ja!

M: Ja!

Betyg:

E: 4

J: 4

M: Stark 4    

Sammanlagt betyg: 12


Prenumerera på Dagens ETC:s nyhetsbrev

 

Go vegan – Grillkorv

480 gram

Pris: ca 50 kr

Kommentarer:

E: Den här har den mest uniforma färgen.

M: Det här var inte så gott.

E: Den har en finsk smak. När jag var liten åt jag mycket finsk lördagskorv och den smakar som det.

J: Jag tycker inte att den var så dålig. Ganska god!

E: Skulle jag gå till affären föratt handla lite vardagskorv så skulle det här vara ett okej alternativ.

Skulle äta igen?

E: Ja.

J: Ja.

M: Nej.

Betyg:

E: 3

J: 3

M: 2

Sammanlagt betyg: 8

Coop – Vegansk chorizo

240 gram

Pris: ca 30 kr

Kommentarer:

E: Som gummi, mer som gjord för att laga korv stroganoff av. En korv som inte smälter iväg! Men kryddningen är som från ett studentkök.

M: Kryddig och alldeles för salt. Konstig kryddning. För mycket fokus på att den ska kännas som korv. Om den var asbillig skulle jag köpa och ha i korv stroganoff.

J: Alldeles för kompakt och gummiaktig. Ingen korvsmak, bara nån billig krydda. Tycker den här är den värsta!

Skulle äta igen?

E: Ja, i korv stroganoff.

J: Nej, aldrig!

M: Nej!

Betyg:

E: 3

J: 1

M: 2

Sammanlagt betyg: 6

Astrid och aporna – Hot chörizo

300 gram

Pris: ca 40 kr

Kommentarer:

E. Den här kan man ha som french hot dog. Lite större storlek.

M: Bäst konsistens. Inte så lik korv. Jag eftersträvar inte produkter som inte är som kött.
Gillar att de är lite större. Bra storlek.

J: God smak, krispig. Smakar lite rökt. Jag gillar verkligen den här.

E: Mjölig, smakar som havregrynsgröt med chili. Den här gillar jag inte!

Skulle äta igen:

E: Nej!

J: Ja absolut!

M: Ja

Betyg:

E: 2

J: 4

M: 4

Sammanlagt betyg: 10

Sorunda korvfabrik – Vegansk grillare

240 gram

Pris: ca 33 kr

Kommentarer:

J: Lite trist utseende – den är så himla blek!

M: Jag tycker den ser god ut.

E: Den fyller ut ett korvbröd. Bra storlek. Den drunknar inte i korvbrödet.

M: Bra konsistens. Smakar inget särskilt.

E: Den här skulle man kunna lura i ett barn med lite ketchup på. Intressant att det är Sorunda för de gör ju köttkorv.

J: Tycker den är god och har bra konsistens. Hade lite fördomar mot dem för att deras vegopålägg är så äckliga.

M: Det här kan bli nya vardagskorven!

Skulle äta igen?

E: Ja, en stark trea!

J: Ja, bra brukskorv!

M: Ja! Helt okej korv, jag skulle absolut äta den igen.

Betyg:

E: 3

J: 4

M: 3    

Sammanlagt betyg: 10

Ica – Kryddig vegocabanossy

250 gram

Pris: ca 30 kr

Kommentarer:

E: Lik Coops! Slät och kompakt utan gummismak. Lite syrlig. Skulle vilja testa som naturell. Bäst hittills på konsistens. Intressant textur. Potential att bli ny vardagskorv!

M: Coops smakade mer. Jag trodde att den var naturell. Den är mild trots att den ska vara kryddig. Sur eftersmak som jag inte gillar. Bra konstistens. Eftersmaken förstör.

J: Tycker att det är en bra. kryddig smak. Inte för stark. Konsistensen är bra. Inte världsbäst men en helt okej korv. Men ja, lite sur eftersmak.

Skulle äta igen?

E: Jag skulle kunna prova den här igen men då sorten med naturell smak, utan kryddning.

J: Bra vardagskorv, jag skulle äta den igen!

M: Nja, kanske.

Betyg:

E: 3

J: 4

M: 2

Sammanlagt betyg: 9

Kung markatta – Vegokorv rökt

275 gram

Pris: ca 52 kr

Kommentarer:

E: Den är som tuggummi. Tuggan tar aldrig slut. Och det smakar papprigt. Den här kan man inte göra korv stroganoff på! Då skulle den smula sönder.

M: Väldigt svampigt. Rökigt men smaklöst. Priset gör att man har högre förväntningar!

J: Klibbig och smetig. Lovande rökighet men ändå inte god!

Skulle äta igen?

E: Nej!

J: Nej!

M: Nej!

Betyg:

E: 1

J: 1

M: 1

Sammanlagt betyg: 3

Jenny Lindström

39, reporter på Dagens ETC

Vegokorvsbakgrund: Är vegetarian och ointresserad av matlagning. Tycker vegokorv är superbra på grund av att det går snabbt att tillaga med bröd, till pasta eller i korv stroganoff.

Maria Salomonsson

38, revisor

Vegokorvsbakgrund: Är vegetarian men föredrar egentligen halloumi före vegokorv. Äter vego­korv rätt ofta ändå på grund av snabbt och barnvänligt.

Elina Åberg

35, arkitekt

Vegokorvsbakgrund: Äter både kött- och vegetarisk korv och gillar båda. Tycker att en bra vegokorv ska funka i korv stroganoff.